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先進食堂評選標準

文章來源:江蘇仁鵬餐飲發布時間:2018-09-25

1、爭創一流班子,體現統一管理
   業務統籌到位;   計劃方案規范;
   隊伍管理到位;   人力調配規范;
   組織指揮到位;   崗位責任規范;
   協調配合到位;   層級指揮規范;
   表率作用到位。   績效考核規范。

2、塑造一流服務,展示一流形象
   領導素質過硬;   執法行為最佳;
   服務水平過硬;   上崗風貌最佳;
   廚藝技能過硬;   服務態度最佳;
   衛生安全過硬;   紀律作風最佳;
   成本計劃過硬。   服務禮儀最佳。

 


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